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糖度|浓度折光仪选型参考表

2014/3/18 17:59:56      点击:1112

折光仪糖度|浓度选型参考表

仪器选型参考表:

手持糖度计是利用光进入液体时产生折射的原理制造而成,在测量液体糖度的同时,也可以测量其它液体的浓度,比如白酒、切削液、番茄酱等多种液体,以下提供各类液体的Brix值,为您选型提供参考:

饮料

参考测量值

蒸馏水 

0% Brix 

酸 

12 - 20% Brix 

碳 

5 - 15% Brix 

纯果汁 

41 - 68% Brix 

水果汁 

12 - 17% Brix 

葡萄 & 酒 

14 - 19% Brix 

乳酸 

12 - 22% Brix 

新乳 

6 - 17% Brix 

白酒 

16 - 23% Brix 

蕃茄汁 

4 - 9% Brix 

水果 

参考测量值

蒸馏水 

0% Brix 

苹果 

11 - 18% Brix 

葡萄 

7 - 24% Brix 

柳橙 & 西洋梨子 

4 - 13% Brix 

草莓 

6 - 12% Brix 

蕃茄 

3 - 6% Brix 

蕃茄浆 

14 - 17% Brix 

食物 

参考测量值

蒸馏水 

0% Brix 

水果罐头 

14 - 29% Brix 

炼乳 

52 - 68% Brix 

蛋黄 

45 - 50% Brix 

面粉浆糊,果酱,果冻 

60 - 70% Brix 

蜜 

58 - 92% Brix 

液体糖 

58 - 80% Brix 

美乃滋 

5 - 10% Brix 

橄榄油 

70 - 75% Brix 

油 

55 - 60% Brix 

大豆奶 

4 - 13% Brix 

牛排酱 & 蕃茄酱 

28 - 38% Brix 

液体酵母 

3 - 8% Brix 

工业 

参考测量值

蒸馏水 

0% Brix 

切断涂油,淬熄涂油 

0 - 9% Brix 

乳化液体 

0 - 8% Brix 

溶解油 

0 - 20% Brix